注春啜香——中國(guó)茶文化展

展覽時(shí)間：2018.11.7-2019.1.9

展覽地點(diǎn)：江漢關(guān)大樓三層交流展廳

主辦單位：江漢關(guān)博物館 中國(guó)茶葉博物館

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      中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。喝茶，自古以來(lái)是中國(guó)人的日常需求，同時(shí)也是一種生活情趣。上至宮廷，下至民間，無(wú)論是貴族、士人還是普通百姓，都離不開(kāi)茶。世界各地最初所飲用的茶葉、引種的茶種、飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝以及茶事禮俗等，均直接或間接來(lái)自中國(guó)。茶葉之路，亦是中國(guó)文化的傳播之路。

萬(wàn)里茶道屬世界范圍內(nèi)茶葉貿(mào)易的北線，是指17 世紀(jì)末至20 世紀(jì)初中國(guó)與俄國(guó)之間以茶葉為大宗貿(mào)易商品的長(zhǎng)距離商業(yè)貿(mào)易線路，被稱(chēng)為跨越時(shí)空、超越國(guó)度的“世紀(jì)動(dòng)脈”。武漢是萬(wàn)里茶道中國(guó)段上最大的貿(mào)易集散中心。作為中國(guó)近代重要海關(guān)之一，江漢關(guān)在茶葉出口貿(mào)易中發(fā)揮了重要作用，是中國(guó)茶葉貿(mào)易最大的通商口岸，它見(jiàn)證了中外貿(mào)易的變遷及萬(wàn)里茶道從鼎盛走向最后衰落的過(guò)程，被中國(guó)專(zhuān)家列入萬(wàn)里茶道重要遺產(chǎn)點(diǎn)建議名單。

       此次江漢關(guān)博物館與中國(guó)茶葉博物館聯(lián)袂推出《注春啜香——中國(guó)茶文化展》，展出茶葉博物館藏南朝至清代文物共63件（套）、茶樣30件，期望借此機(jī)會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)萬(wàn)里茶道保護(hù)和申遺工作，加深觀眾對(duì)茶文化的了解和認(rèn)識(shí)。

      讓我們先睹為快吧——

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唐 白釉茶具組

 

宋  吉州窯灑釉盞

 

明  青花云氣紋瓷碗

 

清乾隆 礬紅地白梅紋碗

 

清乾隆 礬紅地白梅紋碗 底款

 

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茶與健康

 

 

 

       何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。
       茶一開(kāi)始便是以“藥”的身份進(jìn)入人類(lèi)生活，唐代的陳藏器在《本草拾迭》中說(shuō)得更明確，稱(chēng)茶乃“萬(wàn)病之藥”。
      傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茶有二十余種功效：少睡、安神、明目、清頭腦、止渴生津、清熱、消暑、解海、消食、醒酒、去肥膩、下氣、利水、通便、治痢、去痰、驅(qū)風(fēng)解惡、堅(jiān)齒、治瘺、療瘡、益氣力、延年益壽等。
       隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的深入，人們對(duì)茶的藥理功能有了更深刻的認(rèn)識(shí)，茶葉內(nèi)含物中的咖啡堿、多酚類(lèi)、維生素、氨基酸等對(duì)人體保健功能明顯，飲茶可以防齲齒，減輕吸煙對(duì)人體的毒害，對(duì)重金屬有解毒作用，可以抗輻射、降血壓、抗動(dòng)脈硬化、降血糖，還有抗衰老的作用。 

 

 

 

 

飲茶小貼士

 

 

 

 

 

1

飲茶四季有別 

    春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在于：春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的花香，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消署、解毒、止渴、強(qiáng)心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。冬季，飲紅茶最為理想。

 

2

一天飲茶宜適量  

    一般認(rèn)為成人一天飲茶12克左右效果比較好，中小學(xué)生白天要上學(xué)，學(xué)校不供應(yīng)茶水，不太具備飲茶的條件，所以，每天能飲用2-3杯，也會(huì)有效.

 

3

兒童飲茶需注意  

   3歲以上的兒童可以適量飲茶，但要注意飲用淡茶、熱茶，飲量適中，最好在白天飲用。

 

4

飯后不馬上飲茶 

    因?yàn)椴柚泻恤鬯幔芘c食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收，所以最好是飯后1-2小時(shí)后再飲茶。

 

5

睡前不飲茶 

    很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。

 

6

忌飲隔夜茶  

     因隔夜茶時(shí)間過(guò)久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的，如：牙齦出血、瘡口膿瘍等可用隔夜茶治；早上刷牙前后或吃飯以后，含漱幾口隔夜茶，不僅可以使口氣清新，還有固齒的作用等等。

 

7

空腹不飲茶  

     空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室"，我國(guó)自古就有"不飲空心茶"之說(shuō)。

 

8

不同疾病患者如何飲茶  

    胃病患者宜飲紅茶；肥胖癥患者宜飲烏龍茶；腸胃不好者宜飲普洱茶；神經(jīng)衰弱者宜飲淡茶；老年癡呆癥患者宜飲細(xì)嫩綠茶；糖尿病患者宜飲純凈冷水泡的粗老茶；冠心病患者宜飲高檔綠茶。

 

 

撰  稿： 陳  玥

編  輯： 余一帆

審  稿： 李   娟